又见云之南普洱茶有限公司的李文红先生。

       还是在芳村茶叶城302B，他又一次为笔者泡起了茶，畅谈起普洱茶的博弈之道。先前在笔者的印象里，李先生就是一个对市场具有前瞻性、眼光独到的人。

       五六月份进新茶最好

       08年春茶是一个业界中很热门的话题，缘于年初南方的那一场雪灾。受低温冻害影响，江浙地区的茶园损失严重，部分茶园甚至绝产，即使是在气候比较温暖的云南也有50多万亩茶园受灾。这就导致了08年春茶产量大幅下降，尤其是绿茶市场出现了缺口，关于春茶迟迟不能上市的报道屡屡见诸报端。

       对此，李先生认为，目前充斥市面的主要还是07年积压的老茶，由于07年普洱茶进价很高，即使是到了08年市场低靡时期，厂商也很难低价出售，所以作为批发商，此刻进货是要不得的。

       那么，何时才是进货的绝佳之时呢？

       “五六月份吧。那时新茶基本出来，市场也已平稳，价格也就下降。毕竟07年茶商多有压货，市场需求没有恢复，新茶产量又上来了，不可能再保持高价。”

       当市场天平向红绿茶倾斜？

       商家们都感觉普洱茶市场低靡，再加上今年绿茶产量大幅下降，供求失衡，所以部分普洱茶商转型改做绿茶。在第三届中国云南普洱茶国际博览交易会项目推介会上，云南省茶叶产业办公室杨善禧主任明确提出政府今年将调整普洱茶、红茶、绿茶的产业结构，降低普洱茶生产，提高红茶、绿茶的产业投入。

       对此，李先生并不十分看好。“对于原来做普洱茶的大多数商家来说，红绿茶的销售渠道并没有真正打开，这意味着他们必须重新建立客户网，这样的做法有一定的盲目性。当他们做出来的红绿茶销售不出去，积压一年半载之后，还不是又要拿回去做普洱茶？而这样做出来的普洱茶多少要打些折扣。”

       懒人文化

       茶叶消费结构具有明显的年龄划分，四十岁以上的人为主要消费群体，四十岁以下的人对喝茶的热情已远不如上辈。这里面除了年轻人对传统文化的“颠覆”外，还有就是他们越来越“懒”。

       当笔者谈到这里时，李先生表示大为赞同。他说人到了四十岁，身体的问题渐渐出现了，这时便会想起喝普洱茶来，因为普洱茶对人的身体有很好的保健作用，年轻人大概还不用考虑到这些问题。现在的上班一族习惯了在水泥钢筋的写字楼里喝袋泡茶，既方便，又不惹领导意见。袋泡茶正体现了普洱茶与时代的接轨，可以大加推广。但是，一般小厂的资金与技术都难以支持袋泡茶的生产，大企业应该在这方面有所突破。

       笔者忽然有种感觉：懒人文化可以催生新的经济增长点。

       做好自身品牌宣传

       当然，话题最终回到“云之南”本身来，李先生说他现在正与网络媒体合作，构建电子商务平台，向网上贸易进军，同时加大对自身品牌的宣传力度，让更多的人认识云之南普洱茶有限公司。去年公司参加了广州的两场茶博会之后，销售业绩有了明显提高，所以他决定今年继续参加茶博会，“卖茶是其次，重在企业的品牌宣传。”

       “企业要把握好自身品牌，要善于诠释自己，找准卖点。既要借助媒体搞宣传，又不能太流于浅陋。你看大益投了5000万在央视做广告，做了等于白做，不懂普洱茶的人看了还是不懂。”

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       2008年3月21日下午3点，由云南省人民政府主办的第三届中国云南普洱茶国际博览交易会项目推介会在广州南方茶叶市场中心馆三楼茶文化展示厅举行，会议由广州市南方茶叶商会陈国昌会长主持。本届博览交易会旨在弘扬普洱茶文化，搭建普洱茶经济发展平台，促进招商引资，通过各种政策引导，使普洱茶更好地走上良性竞争、理性发展的道路。会上，云南省茶叶产业办公室杨善禧主任向与会者作了有关普洱茶贸易、科研、推广的报告。

       普洱茶的发展状况
       报告指出，今年云南省茶叶种植面积达421万亩，居全国首位，采摘面积达298万亩，茶叶总产量为17.2万吨，居全国第三位。云南省政府正对普洱茶经济进行结构调整优化，增加茶农收入，大力提倡无公害茶园，促进普洱茶加工产业发展，推动企业进行清洁生产，使云南全省有近700家企业通过QS体系认证。

      此外，杨主任还讲到2007年的普洱茶市场波动比较大，但是在当下中国市场经济体制不尽完善的条件下，出现波动是正常的。云南省政府坚决反对通过炒作牟取暴利的商业行为，并望与各界合力，共同规范经济行为，让普洱茶理性回归，“让普洱茶商们死心塌地地做普洱茶”，“使普洱茶更加的大众化，更加的自然、生态”。

       第三届中国云南普洱茶国际博览交易会
       中国云南普洱茶国际博览交易会已于06、07年成功举办过两届，上两届交易会的交易额已逾10亿元，对普洱茶的经济发展起到了很好的推动作用。为促进茶产业健康有序发展，云南省政府决定从今年开始，将每年4月12-15日定为中国云南普洱茶国际博览交易会的举办时间，并规定须依法经营并通过QS认证的企业才能参展。本届交易会设有近3000平方米的展区，目前约有80%的展位已被预定。省政府已就本次交易会做了大量的宣传工作，杨主任希望普洱茶商家们积极参展，“利用参展的机会到云南旅游一番”。

       关于春茶上市
       杨主任介绍说，在今年初的低温灾害中，云南共有50多万亩茶园受灾，但程度相对于江浙地区要轻得多，不过春茶生产已受影响，因此价格比06年同期略高，但远低于07年同期价格。目前云南春茶产量已达50000多吨。省政府正在进一步稳定春茶生产，提高产量，今年将会对普洱茶、红茶、绿茶的生产投入进行调整，降低普洱茶生产，提高红茶、绿茶的产量，加强对茶叶质量的监管，加快基础理论研究，启动科研项目，推动茶经济更好发展。

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       藏茶是黑茶的一类，距今已有1300多年的历史，被誉为藏族同胞的民生之茶。从历史资料来看，藏民的生活离不开藏茶，茶马古道上的贸易最主要就是藏茶与马匹之间的贸易。藏茶的贸易可直接影响着西藏地区的稳定及藏区与中央政府的关系。当然，发展到了新时代，藏茶的生产与销售都出现了一个崭新的样貌。而在这一方面，四川省的雅安茶厂有限公司当属执牛耳者。

       最近，在第二届广州茶叶购物节上，记者采访了雅安茶厂雷波总经理，了解到该公司的发展状况以及更多的关于藏茶及藏茶贸易的资讯。作为雅安茶厂有限公司的总经理，雷先生却并非茶业界科班出身，他本人先前是一名医生，主要从事生物工程方面的研究，后来下海经商，最终选择了经营藏茶。

       “雅安出产的藏茶是优秀的”

       据雷总介绍，藏茶从生物工程的角度来看，是非常具有研究价值的，这也是他当初选择做藏茶的原因。藏茶可补充维生素C，有极强的消脂解腻能力，“是藏族同胞旦夕不可暂缺的生命之茶”。藏茶的历史发端于唐代文成公主进藏，其文化底蕴浓厚，与藏传佛教紧密联系在一起，已与藏文化水乳交融。

       四川雅安是一个雨极地带，拥有优越的天然地理环境，最适合藏茶的生长。雅安同时也是川藏公路的咽喉，是进入西藏的第一阶梯，从人文环境的角度来说，雅安也是藏茶经营的要冲之地。

       雅安茶厂出产的藏茶，除销往藏区外，目前也正在汉区逐步推广。此次参与本届广州茶叶购物节，正是雷总在广东地区推广雅安藏茶的战略之一。雷总介绍说，雅安茶厂已有463年的历史了，是藏茶行业中历史最为悠久的茶厂，并于2000年实现改制。以前销往西藏的藏茶是由国家专控的，改制后的雅安茶厂已囊括了七成的藏区订单，国家也给予公司政策扶持，承诺允许其在藏区免税销售。

       雅安藏茶的内含物非常丰富，包括有数百种对人体有益的有机化合物与无机物，可使生活在4500米高原的藏民免除由高寒缺氧、强辐射以及高油脂单一食物结构所带来的危害。“雅安藏茶可预防、解决都市亚健康问题，其最奇特的功效还在于能够促进睡眠，使人在第二天精神健旺。尤其是现在的年轻人天天对着电脑，休息又不够，睡眠质量不好，雅安藏茶非常适合他们。”雷总的一言一谈中，处处可以体会到他对雅安藏茶所怀有的优越感与自信。

       “事情要做精，不要做得太宽泛”

       谈到雅安茶厂的发展战略时，雷总说做事要精，不可以一味追求面广而丧失精深。雅安藏茶是不追求炒作的，即便如此，其销量依然很有保证。茶厂至今仍保持着唐代的制作工艺，在质量上精益求精，并不断对藏茶进行开发研究，充分利用藏茶本身具备的优势进行营销推广。

       目前，公司的发展策略主要有：一，建立直系营销队伍，在各主要省市设立专卖店，并向二级城市进军，实行“填空补缺”战略；二，高端文化平台捆绑，在藏茶文化上做足文章；三，成立健康研究中心，建立一支由茶学专家、生物工程专家和医学家组成的研发队伍；四，借08奥运的春风扩大销售规模。

       “煮茶论英雄”

       “古人有煮酒论英雄，我们现在也可以煮茶论英雄”，雷总说话带有些许风趣，“大家一起分享藏茶的功效，分享藏茶的韵味，分享藏茶的神秘。”茶是要有包容性的，不论是什么茶种，都不可以有强烈的排他性，不能厚此薄彼。雅安茶厂提出了“中国藏茶，诚邀加盟”的口号，希望有更多的人能够喜爱藏茶，欣赏藏茶，参与到推广藏茶的行动中来，一起“煮茶论英雄”。

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